Mamaliga

Sursa: https://youtu.be/RziwS2k78og?si=s1bGteedJyevyycX

Ingrediente:

- 1.5 L apa

- 1/2 lingurita sare

- 600g faina de malai

Instructiuni:

Se pune apa la fiert, cand incepe sa fiarba se toarna incet (praf) faina, amestecand in continuu cu telul sa nu se faca cocoloase. Cand s-a ingrosat prea tare pentru tel, se amesteca cu lingura de lemn pana spre 15 minute (cand se ingroasa destul). Se toarna in bol si se lasa la racit.