Salata de conopida

Ingrediente:

- o conopida mare, desfacuta in buchetele

- maioneza (ou, ulei, sare, mustar, suc de lamaie)

- 4 catei usturoi

- iaurt gras, grecesc

- piper

Instructiuni:

Se oparesc cu fite buchetelele de conopidă (opărire cu fițe: 4 minute în apă cu sare fierbând, apoi aruncată 10 minute în apă cu gheață să rămână albă și crunchy)

Se face maioneza în care am mai pus la sfârșit usturoi zdrobit, iaurt gras grecesc și piper.

Se mărunteste mai tare conopida și se pune sosul peste ea.